Il viaggio è scoperta e organizzare una vacanza in un paese straniero vuol dire non solo visitare luoghi sconosciuti ma anche vivere un’altra cultura e apprezzarla sotto diversi punti di vista. Un viaggio in Thailandia è allora il momento buon per assaggiare la cucina thailandese e gustare sapori nuovi mai immaginati.
Paese del sud-est asiatico, l’antico Siamo si caratterizza per una gastronomia fatta di tanti ingredienti. A contribuire a ciò è stata sicuramente l’influenza di tanti paesi diversi dalla Cina alla cucina araba passando per Vietnam, Cambogia e Laos ed è da questo mix di gusti che nasce la cucina thailandese che si contraddistingue per il giusto bilanciamento di vari sapori: acido, amaro, salato, dolce e aspro. Per donare ad ogni piatto queste caratteristiche i thailandesi utilizzano molti ingredienti. In primo luogo il peperoncino, elemento basilare di ogni ricetta e poi ancora lime o limone, zenzero e galangal, zucchero, tamarindo e salsa di pesce o di ostriche.
Indispensabile nella cucina thailandese è comunque il peperoncino, anche quello essiccato: è questo il sapore preponderante al quale dovrete abituarvi durante il vostro viaggio gastronomico. Il consiglio thai è quello di non bere acqua ma latte di cocco o yogurt: solo così le papille gustative possono trovare appagamento dopo aver mangiato qualcosa di piccante.
A rendere tale la cucina thailandese è comunque anche l’aspetto esteriore dei piatti. È molto importante infatti per la tradizione thai impiattare dando la giusta importanza all’occhio perché mangiare equivale a benessere. Assaggiare un piatto thailandese vuol dire allora appagare tutti i sensi, dal gusto alla vista ed è per questo che il consiglio è quello di provare i piatti tradizionali per conoscere ancora meglio la cultura locale.
Pesce, verdure, carne, spezie aromatiche: la cucina thailandese offre una varietà tale di ingredienti che chiunque può trovare piatti da apprezzare. Se vi trovate in un ristorante non ordinate antipasto, primi, secondi e contorni come nella tradizionale occidentale: al contrario chiedete un piatto unico e condividetelo con chi è a tavola con voi.
Per i thailandesi mangiare e cucinare vuol dire anche condivisione quindi dividete il vostro cibo con gli altri commensali e provate a vivere la cultura thai nel profondo. Imperdibile è sicuramente uno dei piatti più famosi della Thailandia: il Tom Yam, una zuppa il cui brodo è composto da scalogno, citronella, salsa di pesce, galanga, foglie di combava, succo di lime e, ovviamente, molto peperoncino fresco. Questa zuppa può essere servita con pollo, gamberi, crostacei o funghi e alla fine spolverizzata con coriandolo fresco. Il sapore è agro e può variare anche in base all’aggiunta di latte di cocco o latte bovino.
Un altro piatto della cucina thailandese da provare è il Padtai : si tratta di un piatto composto dai noodle, la tipica pasta orientale, e da una serie di verdure, pesce o carne. Anche il Som Tum è un altro piatto da provare cucinato con gamberetti, arachidi e papaya e servito con riso bollito. Quest’ultimo ingrediente è molto utilizzato in tanti piatti come sostituto del pane.
Quando mi trovi
dalle 09.30 alle 18.30
Vuoi contattarmi via mail?
Scrivimi per una consulenza gratuita!
ContattamiQuando mi trovi
dalle 09.30 alle 18.30
Vuoi contattarmi via mail?
Scrivimi per una consulenza gratuita!
ContattamiParagonare i prezzi di un pacchetto è difficile e porta via molto tempo, ma noi lo facciamo per te. Fa parte del nostro lavoro trovarti la miglior soluzione al miglior prezzo Lo facciamo gratuitamente, infatti se poi non lo compri, non ci devi nulla.
Per ogni prodotto che vedi abbiamo uno specialista che conosce perfettamente il prodotto e ti consiglia al meglio, evitandoti brutte sorprese.
Hai sempre l'assistenza online del tuo Consulente di Viaggio, pronto ad assisterti in qualsiasi momento. Inoltre abbiamo le migliori assicurazioni, che ti proteggono da qualsiasi inconveniente
